1、酸菜主料：鸡腿2个
，炖鸡酸菜1包 。做法

2、酸菜辅料
：姜、炖鸡葱、做法蒜适量 ，酸菜食用油适量，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙 ，酸菜大料1粒，炖鸡酱油1勺
。做法

3
 、酸菜酸菜切丝泡水 。炖鸡

4 、做法鸡腿剁块泡出血水 。

5 、大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱 ，姜，蒜
，大料 。

6、加鸡腿炒到颜色发白 。

7、加一大勺一品鲜酱油 ，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去。

8、水开加两匙盐少量鸡精 ，小火慢炖十五分钟左右即可。

(责任编辑：休闲)